腸内環境を整える食材、色々ご存知とは思いますが、、いくつかご紹介しておきますね。
そして、これらは何でも偏っていただくのではなく、バランスよくいただくのがおススメです。
〇りんご
水溶性食物繊維「ペクチン」を含んでいるだけでなく抗酸化の「ポリフェノール」むくみ解消が期待できる「カリウム」
も含まれています
〇ヨーグルト
これ、腸活でもう食べてるって方多いんではないでしょうか？
（私もいただいております、Ｒ－１とかＬＧとか）
牛乳を発酵させたものなので乳酸菌をたくさん含んでくれているんですね。
ちなみに、空腹時に頂くと乳酸菌が胃酸に負けてしまうので食後がおススメですよ
〇納豆
発酵食品といえばこれも忘れてはいけませんよね。
大豆を発酵させた納豆。
納豆の効果は色々知られていますが、納豆菌が腸内環境を整えてくれます。
大豆にはセロトニンを合成する「トリプトファン」が多く含まれるのでストレスフルな方にもいいかもです。
〇ごぼう
ごぼうといえば繊維
不溶性食物繊維「リグニン」水溶性食物繊維「イヌリン」が含まれています。
確かにごぼうを頂くとお通じいいかも・・（私はですけど）
皮は向かずにたわしでこするくらいがいいそうですよ。
〇海藻
海藻特有のぬめり、これ水溶性食物繊維の「アレルギン酸」「フコイダン」などです。
低カロリーでカルシウム・カリウムなどのミネラルも豊富。
ステキな食材です。
あぁ、朝食を頂いたばかりではありますが、優しい美味しい和食が食べたくなりました～。
そして食事はやっぱり大切だなと改めて感じました。
