今朝はすっかり涼しくなっていて、温度計を今朝見たら２０℃を下回っていました。
ようやく秋という感じでしょうか。
食欲の秋、美味しいものがたくさんありますね。
昨日はブックオフで（本屋じゃないんかい！）たくさん本と漫画（笑）を買ってしまいました。
読書の秋でもあります。
美味しいものが多い季節ではありますが、一日２食のススメについてです。
先に、太れない方、これ以上痩せては困る、という方には不向きです。
代謝が落ちたのか、体重が落ちない、という方におススメです。
今は１日３食食事をすることが多いですが、
「1日3食」という習慣は人類の歴史の中では意外と新しく、地域や時代によって大きく違っていたようです。
古代ギリシャ・ローマ
基本は 1日2食（昼と夕）だったそうで、
哲学者や医師も「食べすぎは不健康」と考えられていました。
中世ヨーロッパ
修道院の規律や農作業の都合から 朝食＋夕食の2食 が一般的。
「朝食は子どもや老人のもの」とされ、大人は抜くことも多かったそうです。
日本
平安〜江戸初期：基本は 1日2食（朝と夕）。
武士や貴族も同じだったようで、農民は仕事量によって食べる量を増やしたり、減らしたりしていたそうです。
確かに、それって当たり前ですよね。
江戸時代中期から米の生産が安定し、庶民の生活リズムが都市型に変化してきました。
このころから 1日3食が広まり始まり、 江戸の商人が「腹が減っては働けぬ」として昼食をとりはじめたことが大きく影響するそうです。
商人なので、売れるために、ってのもありますよね。
近代以降
産業革命のヨーロッパでは、工場の労働時間に合わせて「朝・昼・晩」と定時に食べる 1日3食スタイル が定着していきます。
また、明治以降の日本西洋化の影響と学校・工場制度の導入で全国的に「1日3食」が標準化されました。
人類はずっと2食中心で暮らしてきたようです。
冷蔵庫がなければ、真夏に起きてすぐに食べられるものなんてほぼないでしょうし、
農作業をして、採れたてのお野菜を、とかだったのかもしれませんね。ある意味贅沢～。
２食と３食になっての体の違いって？
明日のブログで。
