☆当院のウイルス対策はこちらから→✩
☆経済産業省・厚生労働省まとめのコロナ対策を参考ています→☆
今日のブログはこの前患者さんから聞いた情報デス！笑
私も知らなくて調べてみました。
そう、冷えたご飯は太りにくいということ。
私が知らなかっただけで有名なお話だそうですが、ちょっと面白かったのでネタにさせて頂きました。
ダイエットをしている方にはちょっと疎まれがちな「糖質」
単糖類・・ブドウ糖・果糖・ガラクトース
少糖類・・ショ糖・麦芽糖・乳糖・オリゴ糖
多糖類・・デンプン・グリコーゲン・デキストリン
と種類がありますが、ごはんに多く含まれているのが効率的にエネルギーを摂るには効果的なデンプン。
でも摂りすぎてしまうと「体脂肪」として蓄えられてしまいます。あい
これが疎まれてしまう理由です。
が、ご飯を冷やすと「レジスタントスターチ」という物質が増えるそうです。
そして、このレジスタントスターチというのは小腸で吸収されず大腸で吸収されるため
糖質の吸収を阻害してくれて、急な血糖値の上昇もないそうです。
ステキです！！
お弁当のごはんとか、おにぎりみたいに食べやすく工夫するといいのかもしれませんね。
やってみようと心に誓いながら今、チョコレートを頂きながらブログを書いております。アカンやん！
